Pommes de terre bengali

Name: pommes de terre bengali
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de patates douces (1,5 lb, pelées et hachées); 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 2 cuillères à café de panch phoron; 2 -4 gousses d'ail (tranchées); 1 onion (large sliced); 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre (hachées finement)

De Cook Smart Vegetarian, on dirait bien et on économisera ici jusqu'à ce que je puisse essayer.Sonne pour les diabétiques, car il utilise la patate douce.

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faites chauffer un wok, ajoutez l'huile et faites sauter le panch phoran pendant 1 minute, puis ajoutez l'ail et faites revenir pendant une minute.
Maintenant, ajoutez l'oignon et faites sauter pendant 5 minutes.
Ajouter les patates douces et la coriandre et faire sauter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et bien chauffés.
Assaisonner de sel si désiré et servir immédiatement.

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