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Pommes de terre frites kentucky
Ma mère m'a appris à faire ces pommes de terre quand j'étais petite, vivant dans les collines de Van Lear Ky. ma famille adore ces pommes de terre frites simples.
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Ingrédients
Préparation
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Frotter la pomme de terre et le cube.
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Hacher l'oignon.
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Faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
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Ajouter les pommes de terre et l'oignon.
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Saler et poivrer (j'utilise beaucoup de poivre noir moulu).
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Remuer jusqu'à bien enrobé.
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Frire à feu moyen jusqu'à tendreté.
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