Pommes de terre irlandaises de grand-mère

Name: pommes de terre irlandaises de grand-mère
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; 0,125 cuillère à café de crème de tartre; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Candy Candy irlandaise de ma mère. Celui-ci n'a pas de noix de coco, mais c'est vraiment délicieux.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, mélanger le sucre, le beurre, le lait évaporé, la crème de tartre et le sel.Mélanger bien et porter à ébullition.Cuire au stade de la balle molle à 110 degrés (115 C).
Quelques gouttes formeront un balle molle lorsque tombé dans l'eau froide.Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante.Ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance crémeuse et raide.
Rouler en boules et façonner comme de petites pommes de terre.Roulez chaque boule à la cannelle pour bien les enrober, puis pressez des morceaux de noix hachées ressembler à des yeux.Vous pouvez également saupoudrer de cacao pour simuler la saleté..