Pommes de terre rôties, carottes, panais et choux de Bruxelles

Name: pommes de terre rôties, carottes, panais et choux de Bruxelles
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 80 litres d'huile d'olive extra vierge; 7,66 carottes moyennes, coupées en cercles de 1 centimètre d'épaisseur; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des choux de Bruxelles, coupés en deux; 1/4 litre de patate douce, coupée en tranches épaisses d'un centimètre; 7,66 panais moyens, coupés en tranches de quelques centimètres d'épaisseur; 1/4 litre de patate douce, coupée en tranches épaisses d'un centimètre; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de romarin séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 2 cuillères à soupe de poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 F.
Graisser une plaque à pâtisserie de 11 "x 7" avec de l'huile d'olive extra vierge.
Placez les légumes sur la plaque à pâtisserie et ajoutez les herbes séchées, le sel et le poivre.
Mélangez bien, en enrobant uniformément tous les légumes avec les assaisonnements et l'huile.
Ajoutez plus d'huile si les légumes semblent secs.
Étalez les légumes uniformément sur une grande plaque à pâtisserie.
Placez sur la grille du milieu dans le four et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

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