Pommes de terre samosa

Name: pommes de terre samosa
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 medium onions, chopped; 1 cuillère à soupe de gingembre (frais); 1 -2 cuillère à café de curry en poudre; Pommes de terre de 900 grammes, pelées et coupées en morceaux de centimètre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du bouillon de poulet (ou légumes); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des bouquets de brocoli ou Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des choux-fleurs, des bouquets de fleurs; 0,5 citron, jus de; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant du bouillon de poulet (ou légumes)
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des bouquets de brocoli ou Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des choux-fleurs, des bouquets de fleurs
0,5 citron, jus de
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des pois surgelés

Préparation

Faire sauter les oignons, le gingembre frais et la poudre de cari dans l'huile d'olive à intensité MOYENNE pendant 5 minutes.
Ajoutez les pommes de terre au curry et laissez cuire pendant 2 minutes.
Ajouter le Stock.Cover et cuire à la vapeur pendant encore 5 minutes.
Ajoutez le brocoli (ou le chou-fleur) et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Ajouter le jus de citron et les pois.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon se soit évaporée.