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Pommes de terre samosa
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 medium onions, chopped
- 1 cuillère à soupe de gingembre (frais)
- 1 -2 cuillère à café de curry en poudre
- Pommes de terre de 900 grammes, pelées et coupées en morceaux de centimètre
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du bouillon de poulet (ou légumes)
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des bouquets de brocoli ou Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des choux-fleurs, des bouquets de fleurs
- 0,5 citron, jus de
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois surgelés
Préparation
-
Faire sauter les oignons, le gingembre frais et la poudre de cari dans l'huile d'olive à intensité MOYENNE pendant 5 minutes.
-
Ajoutez les pommes de terre au curry et laissez cuire pendant 2 minutes.
-
Ajouter le Stock.Cover et cuire à la vapeur pendant encore 5 minutes.
-
Ajoutez le brocoli (ou le chou-fleur) et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
-
Ajouter le jus de citron et les pois.
-
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon se soit évaporée.
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