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JENNFORSYTH
Pommes de terre sautées à la portugaise
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une casserole moyenne. Ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir, saler et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement tendres, environ 10 minutes.
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Retirer du feu et égoutter les pommes de terre sur du papier absorbant.
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Dans une grande poêle à frire, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
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Ajouter les oignons et faire sauter environ 3 minutes.
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Ajouter l'ail et faire sauter pendant 30 secondes.
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Ajouter les pommes de terre égouttées et cuire environ 10 minutes, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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Les dernières minutes, ajoutez le paprika fumé et mélangez.
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I like to get them nice and crispy on the outside. Enjoy!
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