Pommes de terre ultimes cuites deux fois

Name: pommes de terre ultimes cuites deux fois
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Ingredients: 4 grandes pommes de terre au four; 6 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure légère (ne pas utiliser sans gras); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 2% de lait écrémé; 4 cuillères à soupe de margarine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé faible en gras, divisé (n'utilisez pas de matière grasse si elle ne fond pas bien); 6 green onions, chopped divided

À l'origine, j'avais trouvé cela sur Allrecipes. Je les ai modifiées un peu et allégées à l'aide d'ingrédients moins gras. Le goût n'a pas été compromis. Elles sont fantastiques! Parfait pour une entreprise ou un repas spécial.

Ingrédients

Préparation

Recouvrir chacun du reste du fromage, des oignons verts et du bacon.
Enveloppez les pommes de terre dans le four et faites les cuire au four préchauffé pendant 1 heure et demie.
Pendant ce temps, placez le bacon dans une grande poêle profonde.
Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration uniforme
Égoutter, émietter et réserver.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir pendant 10 minutes.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et couper la chair dans un grand bol; sauver les peaux.
Ajoutez à la chair de la pomme de terre, la crème sure, le lait, la margarine, le sel, le poivre, la poudre d'ail, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage et 0,5 oignon vert.
Mélanger avec un batteur à main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux.
Verser le mélange dans les peaux de pommes de terre.
Top each with remaining cheese, green onions and bacon.
Cuire au four pendant encore 15 minutes.