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Christianmusician8
Pommes flambées au bourbon
Flambé! C'est toujours amusant de mettre le feu à des aliments intentionnellement (le fait de mettre le feu à des aliments par hasard est une toute autre affaire, comme je le sais de première main).
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les tranches de pomme et le jus de citron dans un bol.
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Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen.
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Ajoutez les pommes et faites cuire en retournant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 minutes).
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Incorporer le sucre brun.
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Ajoutez le bourbon et allumez-le en secouant doucement la poêle jusqu'à ce que la flamme se calme.
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Servir chaud avec de la crème glacée (mon préféré) ou de la crème fraîche.
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