Porc effiloché simple

Name: porc effiloché simple
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 rôti de longe de porc désossé (1,1 kg); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant une boisson gazeuse aromatisée au cola diététique; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe d'arôme de fumée; 6 rouleaux portugais, fendus

Un succulent porc effiloché cuit lentement dans une sauce fumée fumée au barbecue fait des sandwichs parfaits pour les pique-niques, les dimanches de football ou le dîner.

Ingrédients

Préparation

Fouetter le sel, le poivre noir, le paprika et la poudre d'ail dans un petit bol jusqu'à ce que l'assaisonnement soit bien mélangé. Frotter le mélange d'assaisonnement sur la longe de porc pour bien l'enrober; placer la longe dans une mijoteuse.
Fouetter le cola et le ketchup dans un bol; incorporer la fumée liquide. Verser le mélange de cola sur le porc.
Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures (ou à feu vif pendant 3 à 4 heures). Porc émincé à l'aide de deux fourchettes; servir le porc effiloché sur des petits pains portugais.