Pouding au tapioca à la noix de coco avec graines de sésame fumées

Dans un grand bol, faites tremper le tapioca pendant la nuit (ou pendant au moins 1 heure) dans 1/4 de litre de lait d'amande.Lorsque vous êtes prêt à cuire, ajoutez l'autre tasse de lait d'amande et faites chauffer le mélange de tapioca et lait d'amande Attendre que le pudding soit à ébullition, puis ajouter le lait de coco, la vanille et l'agave. Cuire encore 10 ou 12 minutes en brassant continuellement.

Enfin, ajoutez le mélange de fécule de maïs et d’eau et le sel, laissez cuire et remuer pendant cinq minutes.Laissez refroidir dans un bol en verre ou pendant une heure au moins avant de servir.Ou mangez un peu tiède, c’est merveilleux! Au moment de servir, saupoudrez quelques graines de sésame fumées.