Pouding aux croissants au chocolat

Name: pouding aux croissants au chocolat
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/2 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; 2 croissants ordinaires; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème fouettée

Ingrédients

Préparation

Battez le lait, les œufs, le sucre, le cacao, la vanille et le sel dans un bol moyen.
Graisser une casserole.Couper les croissants en morceaux de un centimètre et en déposer la moitié dans la casserole avec les pépites de chocolat et la moitié du mélange aux œufs. (J'utilise l'insert de cocotte.) Répéter les couches avec le reste des croissants et le mélange aux œufs.
Ajoutez une grille à une mijoteuse.Versez dans 1/4 litre d'eau.Placez la cocotte sur la grille.Couvrez et cuisez à BASSE, 3 à 4 heures.Enlevez la casserole de la mijoteuse.Couvrez chaque portion avec 2 cuillères à soupe de crème fouettée, si vous le souhaitez.
Remarque: je l'ai fait dans ma cocotte de 3,5 litres sans aucun problème.