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Poules de cornouailles farcies
 
 
PortionsPTM85 min

Poules de cornouailles farcies


J'ai d'abord servi ces poules à Thanksgiving un an, alors que seuls quelques-uns d'entre nous s'étaient réunis pour célébrer la fête. Ils sont tellement délicieux qu'ils ornent souvent notre table tout au long de l'année. La farce au riz sauvage offre une saveur que ma famille apprécie toujours. - Jenny Holliday , Roanoke, Alabama

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Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Dans une petite poêle, faire sauter le céleri et l'oignon dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la soupe, les champignons et le riz préparé.
  2. Saupoudrer l'intérieur et l'extérieur des poules avec du sel et du poivre.Garnir avec le mélange de riz.Placez-le sur une grille dans un plat à rôtir graissé; couvrir de papier d'aluminium
  3. Cuire au four à 350 ° C pendant 40 minutes.Enlever le papier d'aluminium.Faire fondre le beurre restant; badigeonner les poules. Cuire encore 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair et qu'un thermomètre indique 180 ° pour les poules et 165 ° pour le rembourrage



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