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Lindy Lou.
Poulet à l'abricot et à l'orange
Le goût sucré de l'abricot fait de ce sauté de poulet sucré de Sharon Warner Sunday-special! «Cela va si vite ensemble», écrit-elle d'Ada (Oklahoma), «et je reçois des critiques élogieuses chaque fois que je sers.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter le bouillon et le riz à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l’eau jusqu’à consistance lisse; Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok recouvert d'un aérosol de cuisson, faites sauter le poulet dans l'huile chaude pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
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Incorporer le mélange de fécule de maïs et incorporer au mélange de poulet. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec du riz.
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