Récolte du poulet

Name: récolte du poulet
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de paprika; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1/2 litre de bouillon de poulet, divisé; 1 cuillère à café d'aneth; 3/4 cuillère à café de sel, facultatif; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 pommes de terre moyennes, coupées en bouchées; 7.66 carottes moyennes, coupées en centimètres; 200 grammes d'asperges fraîches, coupées en morceaux d'un centimètre; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

Ce poulet est devenu un repas de secours dimanche soir autour de notre maison. Les amis et la famille commentent toujours la combinaison fraîche d’asperges, de carottes, de pommes de terre et de poulet.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine et le paprika. mettre de côté 2 cuillères à soupe.Ajouter le poulet; scellez le sac et tournez pour enduire.
Dans une grande poêle, dorer le poulet dans l'huile à feu moyen. Égoutter et mettre de côté le poulet.Dans la même poêle, mélanger 190 litres de bouillon, l'aneth, le sel si désiré, le basilic et le poivre; porter à ébullition.Ajouter les pommes de terre et les carottes.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter le poulet; cuire 10 minutes.Ajouter les asperges; cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 ° et que les légumes soient tendres
Dans un petit bol, combiner le mélange de farine réservé et le bouillon restant; incorporer à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Saupoudrer de persil.