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SPEARSON35
Poulet à l'érable au barbecue
"Ce poulet glacé tendre est si délicieux qu'il disparaîtra très rapidement", écrit Ruth Lowen, originaire de Hythe, en Alberta. La sauce à l'érable sucrée est utilisée pour arroser le poulet pendant la cuisson, et en complément pour la trempette.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les quatre premiers ingrédients. réservant 190 litres
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Faire griller le poulet, à découvert, à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Griller 6 à 8 minutes de plus ou un thermomètre indique 170 °, en tournant de temps en temps et en badigeonnant de sauce.Servez avec la sauce réservée.
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