Poulet à l'érable au barbecue

Name: poulet à l'érable au barbecue
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce barbecue; 0,5 cuillère à café d'arôme d'érable; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café d'arôme d'érable; 8 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)

"Ce poulet glacé tendre est si délicieux qu'il disparaîtra très rapidement", écrit Ruth Lowen, originaire de Hythe, en Alberta. La sauce à l'érable sucrée est utilisée pour arroser le poulet pendant la cuisson, et en complément pour la trempette.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce barbecue
0,5 cuillère à café d'arôme d'érable
1/2 cuillère à café de sel

0,5 cuillère à café d'arôme d'érable
8 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les quatre premiers ingrédients. réservant 190 litres
Faire griller le poulet, à découvert, à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Griller 6 à 8 minutes de plus ou un thermomètre indique 170 °, en tournant de temps en temps et en badigeonnant de sauce.Servez avec la sauce réservée.