Poulet alice

Name: poulet alice
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 150 ml de sauce Worcestershire; 8 tranches de bacon; 2 cuillères à soupe de beurre; 227 grammes de champignons frais, tranchés; 1 paquet de fromage Monterey Jack (227 grammes), râpé; 1 (454 grammes) contenant de vinaigrette à la moutarde et au miel

Ingrédients

Préparation

Placez le poulet dans un plat en verre ou un bol; piquez plusieurs fois avec une fourchette, puis versez la sauce Worcestershire et tournez pour bien enrober. Couvrir le plat ou le bol et mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter et mettre de côté.
Chauffer le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter les champignons et faire sauter environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; mettre de côté.
Préchauffer le four à Broil.
Retirer le poulet de la marinade (jeter le reste) et faire griller environ 5 minutes de chaque côté.Lorsque le poulet est presque terminé, garnir chaque poitrine de 2 tranches de bacon, puis de fromage.Continuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis sortir du four.Servez avec champignons et vinaigrette pour garniture.