Poulet au curry thaï à la mijoteuse / mijoteuse

Name: poulet au curry thaï à la mijoteuse / mijoteuse
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 300 min
Yield: 6
Ingredients: 113 grammes de pâte de curry rouge (marque de cuisine thaïlandaise); 1/2 litre d'eau; 2 cuillères à café de bouillon de poulet (meilleur que la marque de bouillon); 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 2 cuillères à soupe de sucre brun; Poitrines de poulet de 600 grammes (coupées en morceaux); 1 poivron rouge; 1 small onion (cut thin); 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre frais; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 2 boîtes (400 ml) de lait de coco (marque Chaokoh); 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à soupe de sauce sriracha; 6 feuilles de basilic thaï; Pousses de bambou de 113 grammes; 425 grammes de maïs pour bébé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts frais ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant d'autres légumes

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Ingrédients

Préparation

Ajouter le tout dans la marmite SAUF le lait de coco et les légumes frais.
remuez bien, en vous assurant que le bouillon de poulet et le sucre sont dispersés.
cuire à feu vif pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Ajouter les légumes frais et cuire encore une heure ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Ajouter le lait de coco et mélanger (le lait de coco est le dernier, car il peut se séparer s'il est chauffé trop haut).
chauffer jusqu'à la température désirée ou manger immédiatement.
servir avec du riz blanc ou du riz à la noix de coco.