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Hugh
Poulet au printemps
Ce hachis a les saveurs fraîches du printemps.L'utilisation de lanières de poulet grillé précuites permet de l'assembler rapidement.Et les légumes rendent le plat si joli! —Lori Mclain, Denton, Texas
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes de terre rouges hachées (2-3 moyennes)
- 1 petit poivron jaune haché
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des asperges fraîches coupées (en centimètres)
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les pommes de terre, le poivron et l'oignon jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées, 6-8 minutes.Ajouter les asperges; cuire et remuer jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 2 à 3 minutes. Incorporer le poulet, 190 litres de salsa et 1 cuillère à soupe de coriandre; faire chauffer en remuant de temps en temps.
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Saupoudrer de coriandre supplémentaire. Servir avec le reste de la salsa.
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