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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet aux poivrons verts à la sauce aux haricots noirs
 
 
4 PortionsPTM45 min

Poulet aux poivrons verts à la sauce aux haricots noirs


Un plat chinois classique, un de mes préférés. Servir sur un lit de riz.

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Préparation

  1. Faire chauffer un wok à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, ajouter l'huile de sésame grillée et chauffer pendant environ 30 secondes. Incorporer la sauce à l'ail et aux haricots noirs et assaisonner de sel.Ajouter le poulet au wok; cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.Verser dans un bouillon de poulet dissous, couvrir et cuire pendant 6 minutes.
  2. Incorporer l'oignon, les oignons verts et le poivron, puis assaisonner de la sauce soja et du poivre noir.Couvrir et cuire pendant 8 minutes. Incorporer le mélange de fécule de maïs et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer la coriandre et servir.


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