Poulet biryani au micro-ondes

Servir garni d'oignons frits.

Faire tremper le riz dans l'eau pendant une demi-heure.

Prenez deux cuillerées à soupe d'huile dans un bol allant au micro-ondes et ajoutez les oignons.Chauffez-le pendant environ 4 minutes à feu vif (cela dépend du micro-ondes, jusqu'à ce que les oignons soient dorés).

Sortez les oignons dorés, ajoutez le riz et tout le reste sauf l'eau de rose et l'eau chaude.Chauffez pendant environ 2 minutes.

Maintenant, sortez le riz aromatisé et ajoutez l'eau chaude, et faites cuire environ 10 minutes en remuant une fois entre les deux. Retirez et saupoudrez de l'eau de rose.

Indications pour le poulet :.

Selon le riz, ajouter les oignons émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile et cuire les oignons pendant environ 4 minutes.

À l'aide d'un couteau, découper tous les morceaux de poulet et faire mariner avec la pâte de yaourt, ail, gingembre, amande, oignon et graines de pavot ainsi que le poivron noir, le garam masala, le ghee, le sel et les pruneaux. Laisser mariner pendant 20 minutes.

Dans un bol allant au micro-ondes, cuire le poulet avec les épices marinées pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Puis chauffer à couvert pendant environ 8 minutes.

Ajoutez ensuite le riz préparé, le lait en poudre et le safran au poulet.Chauffez-le pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il soit absorbé.

Serve garnished with fried onions.