Poulet chipotle

Grand plat mexicain! Les épices peuvent être modifiées en ajoutant ou en soustrayant à la quantité de pépins de piment chipotle.

Mélanger les poivrons de piment hachés avec 2 cuillères à soupe de crème sure. Mélanger et étendre le mélange sur les poitrines de poulet. Saupoudrer légèrement de sel, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Placer le poulet mariné dans un plat allant au four de 23 x 33 cm non graissé et faire griller environ 5 minutes (la grille doit être à environ 15 cm du haut). Verser Un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure sur les bords du poulet et retourner le poulet. poitrine.Broilez pendant 5 minutes supplémentaires.La crème de votre crème doit être légèrement dorée sur les bords.Amenez les poitrines dans un plat à part et couvrez-les pour les garder au chaud.Placez-les de côté.
Verser les restes de crème sure grillée dans une casserole moyenne à feu vif.Ajouter les épinards, le bouillon et le sel au goût.Boiler pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient tous fondus et mélangés.Verser le mélange sur les poitrines de poulet et servir.