Poulet épicé au basilic

Name: poulet épicé au basilic
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de chili; 2 gousses d'ail; 3 piments forts; Poitrine de poulet sans arêtes et sans arêtes, coupée en morceaux de 400 grammes; 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de poivre noir; 5 cuillères à soupe de sauce d'huîtres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onions; 1 bouquet de feuilles de basilic frais

Un goût authentique de la Thaïlande.Servi sur du riz blanc.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et cuire l'ail et les piments chili jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Incorporer le poulet et le sucre, assaisonner avec le sel à l'ail et le poivre. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, mais pas cuit.
Incorporer la sauce d'huîtres dans la poêle.Mélanger dans les champignons et les oignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que le jus de poulet soit limpide. Retirer du feu et mélanger au basilic.Laisser reposer 2 minutes avant de servir.