Boulettes de dinde au pesto farcies à la mozzarella

Name: boulettes de dinde au pesto farcies à la mozzarella
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1,3 kg de dinde hachée; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing finely chopped onion; 4 gousses d'ail, émincées; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure à l'italienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil plat haché frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pesto préparé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de sel; 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu; 400 grammes de mozzarella fraîche, coupée en petits cubes; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 bocaux (680 grammes) de sauce marinara

J'ai proposé cette recette pour un concours de recettes, et c'est un favori de la famille depuis. Pour une version plus légère, omettez de farcir les boulettes de viande avec du fromage mozzarella.Servez avec votre choix de pâtes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 190 degrés (190 C).
Placez la dinde hachée, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure, le fromage Parmigiano-Reggiano, le persil, le pesto, le lait, le sel et le poivre noir dans un bol.Mélanger jusqu'à homogénéité, puis former une boulette de boulette de viande avec votre doigt et placez un cube de fromage dans le trou. Scellez la boulette de viande autour du fromage et placez-la sur une plaque anti-adhésive. Versez l'huile d'olive sur les boulettes de viande.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les boulettes de viande ne soient plus roses au centre, environ 30 minutes.Chauffer la sauce marinara dans une casserole à feu doux.Faire mijoter et placer les boulettes de viande au four dans la sauce marinara pendant environ 2 minutes.