Poulet grillé au sésame

Name: poulet grillé au sésame
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/4 litre d'huile d'olive; 1/4 litre de jus de raisin blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onions; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des graines de sésame, grillées; 2 cuillères à soupe de moutarde moulue; 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé; 2 cuillères à café de poivre; 8 gousses d'ail, émincées; 12 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)

Dans cette recette de Catherine Allan de Twin Falls, dans l'Idaho, le poulet subit un agréable traitement à partir d'une marinade de soja et d'une sauce à badigeonner. "La saveur que vous obtenez en cuisinant dit vraiment l'été", note-t-elle.Profitez du poulet pour le dîner et utilisez le supplément dans la deux recettes qui suivent.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les neuf premiers ingrédients.Enlevez une tasse d’une contenance de 130 ml pour badigeonner; couvrir et réfrigérer. Ajouter le poulet aux sacs; sceller et tourner pour enduire. Réfrigérer pendant 6-8 heures.
Égouttez et jetez la marinade de poulet.Grillez, couvrez à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée.

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