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Kari Skrypek
Poulet grillé au sésame
Dans cette recette de Catherine Allan de Twin Falls, dans l'Idaho, le poulet subit un agréable traitement à partir d'une marinade de soja et d'une sauce à badigeonner. "La saveur que vous obtenez en cuisinant dit vraiment l'été", note-t-elle.Profitez du poulet pour le dîner et utilisez le supplément dans la deux recettes qui suivent.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les neuf premiers ingrédients.Enlevez une tasse d’une contenance de 130 ml pour badigeonner; couvrir et réfrigérer. Ajouter le poulet aux sacs; sceller et tourner pour enduire. Réfrigérer pendant 6-8 heures.
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Égouttez et jetez la marinade de poulet.Grillez, couvrez à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée.
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