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Poulet italien juteux
Poulet poêlé au vinaigre balsamique, vin blanc et origan frais.
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Ingrédients
Préparation
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Déposer les poitrines de poulet sur une planche à découper et les couper en fines moitiés. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Placer les poitrines de poulet dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saupoudrer les poitrines d'origan et de verveine citron, puis retourner et cuire jusqu'à ce que l'or soit doré de l'autre côté et qu'il ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes au total. Placez le poulet sur une assiette et réservez.
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Verser le vin, le vinaigre et le jus de citron dans le poêlon. Augmenter le feu et porter le vin à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à ce que le vin ait réduit de moitié, puis ajouter les poitrines de poulet et laisser mijoter jusqu'à réchauffement.
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Nutrition
CaloriesCalories
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