Poulet teriyaki aux champignons et brocoli

Name: poulet teriyaki aux champignons et brocoli
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Sauce:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de riz; 3 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à café de gingembre frais, émincé; 4 cuillères à café de fécule de maïs; 4 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 900 grammes de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en centimètres; 400 grammes de fleurons de brocoli, hachés en bouchées; 1 (227 grammes) paquet de champignons tranchés

Le poulet teriyaki aux champignons et au brocoli, rapide et facile (et avec un seul pot), est un dîner parfait en semaine avec un côté de riz cuit à la vapeur.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses.
Ajouter l'huile d'olive au fond d'une poêle à frire et porter à feu moyen-vif. Ajouter le poulet haché et cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et presque complètement cuit, environ 10 minutes.
Ajouter la sauce au poulet et mélanger jusqu'à ce que tout le poulet soit bien enrobé. Ajouter les morceaux de fleuron de brocoli et les champignons émincés au mélange de poulet; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. Laisser mijoter le mélange de légumes et de légumes pendant environ 10 minutes.