Poulet teriyaki aux oignons doux et aux ananas

Name: poulet teriyaki aux oignons doux et aux ananas
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, divisée; 2 grandes moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans os, coupées en cubes; sel et poivre noir au goût; 2,5 gros poivron coupé en carrés d'un centimètre; 1.25 sweet onion, cut into centimetre squares; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce teriyaki; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1/2 sweet onion, chopped; 1 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de noix de cajou; 3 traits de sauce piquante de style asiatique, ou au goût (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux d'ananas congelés, décongelés; 4 tranches de fromage suisse, coupées en lanières

Cette recette combine les saveurs de la sauce teriyaki, de l'ananas, de l'oignon doux, du poivron rouge, des noix de cajou et un peu d'ail avec du poulet tendre et du fromage suisse (un ajout formidable!). Elle est facile à préparer; nécessite juste un peu de temps de mijotage. Servir sur votre riz préféré.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et mélanger le poulet, le sel et le poivre dans de l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit, 5 à 7 minutes.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame restante dans une petite poêle à feu moyen; cuire et remuer les carrés de poivron et d'oignon jusqu'à ce que les bords des poivrons soient tendres, environ 5 minutes.Enlevez la poêle du feu.
Mélanger la sauce teriyaki, le bouillon de poulet, l'oignon doux haché et la poudre d'ail avec le poulet; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié et que le poulet soit bien cuit, 15 à 20 minutes.
Incorporer le mélange de poulet et d'oignon, les morceaux de noix de cajou et la sauce chaude dans le mélange de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes.Retirer la poêle du feu.