Poulet vapeur facile

Name: poulet vapeur facile
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sel; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 onion, finely chopped; 2 gousses d'ail, hachées finement; 5 cuillères à soupe de sauce de soja légère; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 brins de coriandre fraîche

Ce poulet cuit à la vapeur est très délicieux et est populaire dans les pays de l’Asie du Sud-Est ... normalement servi avec du riz au poulet. Nous l'aimons tellement. C'est très facile à faire.

Ingrédients

Préparation

Placez le poulet et le sel dans un bol.Faites glisser le sel dans le poulet.Réfrigérez 30 minutes.
Rincez le poulet et placez-le dans une casserole munie d'un panier à vapeur sur l'eau. Amenez l'eau à ébullition et faites cuire le poulet à la vapeur jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 30 minutes.
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.Mélanger à l'ail et faire cuire environ 1 minute. Incorporer la sauce soja et l'huile de sésame, et retirer du feu.Cuisson sur le poulet pour servir.Garnir avec coriandre.