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Holly Hart
Poulet végétarien veronique
Décadent, végétarien et relativement faible en gras !!! Que pourriez-vous demander de plus? J'ai utilisé un sac de filets de Quorn congelés. Ces produits sont disponibles aux États-Unis et au Royaume-Uni. Aux États-Unis, ils sont appelés Quorn Naked Cutlets et au Royaume-Uni, ils s'appellent Quorn étonnamment Lowfat Filets. est un plat très impressionnant et facile à créer.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
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Retirer du brûleur et incorporer la farine au fouet.
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Remettre sur le feu et incorporer progressivement le lait. Cuire en fouettant constamment jusqu'à épaississement.
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Ajouter le vin, le bouillon et le jus de citron et poursuivre la cuisson jusqu'à l'obtention d'une sauce épaissie.
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Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle et dorer les filets.
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Couvrir les filets du mélange de sauce et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
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Ajouter les raisins et laisser mijoter pendant cinq minutes supplémentaires. Servir et déguster.
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