Poulet végétarien veronique

Name: poulet végétarien veronique
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait écrémé; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 sac (284 grammes) de morceaux de quorn congelés (utilisez les escalopes de poulet Quorn, PAS les morceaux); 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/4 litre de raisin vert sans pépins, coupé en deux

Décadent, végétarien et relativement faible en gras !!! Que pourriez-vous demander de plus? J'ai utilisé un sac de filets de Quorn congelés. Ces produits sont disponibles aux États-Unis et au Royaume-Uni. Aux États-Unis, ils sont appelés Quorn Naked Cutlets et au Royaume-Uni, ils s'appellent Quorn étonnamment Lowfat Filets. est un plat très impressionnant et facile à créer.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
Retirer du brûleur et incorporer la farine au fouet.
Remettre sur le feu et incorporer progressivement le lait. Cuire en fouettant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le vin, le bouillon et le jus de citron et poursuivre la cuisson jusqu'à l'obtention d'une sauce épaissie.
Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle et dorer les filets.
Couvrir les filets du mélange de sauce et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Ajouter les raisins et laisser mijoter pendant cinq minutes supplémentaires. Servir et déguster.

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