Pour mon chéri cheesecake

Name: pour mon chéri cheesecake
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 cheesecake, 12
Ingredients: 3 oeufs; 60 litres de jus de citron vert; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 130 litres de beurre, coupé en petits morceaux; 3 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 3 oeufs; 60 litres de jus de citron vert; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la fraise; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des conserves de framboises; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; fraises ou framboises supplémentaires; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème, séparé; 0,5 l (94 g) de pouding au chocolat blanc instantané et à la tarte; 0,5 l (94 g) de pouding au chocolat blanc instantané et à la tarte

Ils disent que le cœur d'un homme passe par son estomac.Un délicieux mélange de citron vert, de chocolat blanc et de baies.Créé pour le SRC 11.

Ingrédients

Préparation

Croûte: Chauffer le four à 350 ° C. Fondez dans une casserole à charnière de 23 cm. Dans un bol moyen, mélangez la farine et le sucre. Coupez le beurre jusqu'à la formation de chapelure grossière.
Dans un petit bol, mélanger le jaune d’œuf et le jus de citron vert.Ajoutez au mélange de farine et mélangez jusqu’à formation de grumeaux humides.Appuyez sur la pâte au fond du moule.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit. Les bords seront légèrement dorés.
Cheesecake: Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la fécule de maïs et mélanger. Ajouter les œufs un à la fois, puis incorporer le jus de citron vert Key. Verser la garniture dans la croûte.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.Une fois terminé, éteignez le four et fendre la porte.Laissez au four pendant 30 minutes.Faites tourner le couteau et retirez le moule à ressort.Faites refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant la nuit.
Garniture aux baies: Smash Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des fraises.Mettez-le dans une petite casserole avec la confiture, l'eau et la fécule de maïs.Mélangez.Portez à ébullition, en remuant constamment et faites bouillir environ 1 minute jusqu'à épaississement.Souffle.Froid Étaler au milieu du gâteau au fromage à environ 2/3 à 1,25 centimètre du bord. Ou, si désiré, disposer les baies sur le gâteau au fromage et couvrir de glaçage.
Mousse au chocolat blanc: Faire fondre les grains de crème avec 60 litres de crème au micro-ondes à 70% de la puissance pendant environ 1 minute. Mélanger. Si non fondu, continuer au micro-ondes à 70% de la capacité en remuant toutes les 20 à 30 secondes. Refroidir.
Dans un bol moyen, mélanger 190 ml de crème au pudding pendant environ 2 minutes.Prenez une cuillerée dans le chocolat blanc et mélangez.Ajoutez-la au mélange crème/pudding et repliez-la jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Décorez les bords du gâteau au fromage avec la mousse.