Poutine Burger hein?

Name: Poutine Burger hein?
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 cuillère à café de sel casher; 1/2 cuillère à café de poivre moulu; 4 brioches; beurre (à la température ambiante); 113 grammes de fromage mozzarella frais (car vous ne trouverez probablement jamais de fromage en grains frais!); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des frites cuites (de préférence épaisses); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce au poulet chaude (achetée ou faite maison) ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce au bœuf (acheté ou fait maison); caramelized onion (as much as you like)

Prochain arrêt, le Canada! Voyons les choses en face. La poutine est typiquement canadienne.Bien sûr, les gens du Nord en feraient un hamburger.Vous aimez le jeu? De: Des hamburgers ici et là

Ingrédients

113 grammes de fromage mozzarella frais (car vous ne trouverez probablement jamais de fromage en grains frais!)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des frites cuites (de préférence épaisses)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la sauce au poulet chaude (achetée ou faite maison) ou
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la sauce au bœuf (acheté ou fait maison)
caramelized onion (as much as you like)

Préparation

caraméliser les oignons (ou au moins les cuire à feu doux) dans une casserole et réserver.
Mélanger le bœuf haché avec du sel et du poivre et former 4 galettes, faire griller à la cuisson désirée.
Pendant ce temps, déchiquetez le fromage pour qu'il fonde mieux, coupez les brioches en petits morceaux et tartinez-les de beurre, grillez jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées (vous pouvez aussi utiliser seulement deux brioches si vous voulez faire des sandwichs à face ouverte).
Déposer les galettes cuites sur les pains grillés.Ajouter le fromage râpé puis les frites chaudes à chaque burger et verser sur une portion généreuse de jus et garnir d'oignons caramélisés.Servez chaud.