Prune torte aux prunes italiennes pelées

Name: prune torte aux prunes italiennes pelées
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 9 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 2,5 cm de sel; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 900 grammes de prunes italiennes - pelées, coupées en deux et dénoyautées; 1 cuillère à soupe de sucre glace

Cette recette donne soit un gâteau de 2,5 feuilles, soit deux gâteaux de 2 cm. Je fais toujours cuire et congeler un, mais vous pouvez aussi diviser par deux les ingrédients si vous n'en voulez qu'une. Si vous épluchez des prunes italiennes, elles auront encore meilleur goût. mûres, les peaux se détachent facilement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez des moules à charnière de deux centimètres.
Crémer le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique.Ajouter Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé et le sel; battre pour bien mélanger.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
Tamisez la farine et la levure dans un bol.Mélangez la pâte en plusieurs fois, en alternance avec du lait; la pâte sera assez épaisse.Placez la pâte dans les moules préparées.Placez les prunes les unes à côté des autres, côté coupé, par-dessus la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 40 minutes. Refroidir sur une grille pendant 5 minutes.Passer un couteau de table sur les bords pour les détacher.Inverser avec précaution sur des assiettes de service ou des clayettes de refroidissement.Poussière avec du sucre glace et laisser refroidir complètement.