Pudding à la pomme et à l'avoine

Name: pudding à la pomme et à l'avoine
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de margarine réduite en gras ou 1 cuillère à soupe de beurre léger; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de sel; 1 pomme à cuisson moyenne (pelée, épépinée et coupée en dés); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée (pas d'avoine rapide); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à soupe de crème

C'est une délicieuse façon de commencer la journée. C'est une recette à faible IG si géniale pour ceux qui veulent manger sainement ou pour les diabétiques.J'adore utiliser des pommes Braeburn, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle pomme de cuisson que vous aimez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Enduire légèrement un plat à four de 1 litre d'huile en aérosol.
Mélanger le lait, le sucre, la margarine ou le beurre, la cannelle et le sel dans une casserole de 2 litres.Cuire, en remuant constamment, à feu vif pendant 4 minutes pour faire brûler le lait.
Ajoutez la pomme et l'avoine.Continuez à cuire à feu vif pendant 1 minute.Enlevez de chaleur et ajoutez la vanille.
Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.Cuire au four pendant 15 minutes.
Sortez du four, remuez bien. Saupoudrez le dessus de noix de muscade. Revenez au four et faites cuire pendant 15 minutes de plus.
Servir chaud avec de la crème, si désiré.