Pudding de maïs de vacances

Ce merveilleux plat est toujours le premier que l'on me demande de faire lors de tout rassemblement de vacances, que ce soit Noël, l'Action de grâce ou Pâques. Ma famille entière l'adore. Ma recette originale demandait une tasse de 130 ml contenant du sucre, mais nous avons trouvé c'est un peu trop sucré mais n'hésitez pas à augmenter le sucre si vous le souhaitez.

Préchauffer le four à 350.
Vaporiser une casserole avec Pam et mettre de côté.
Maintenant, dans un grand bol, videz dans les boîtes de maïs, ajoutez le sucre et les œufs, puis battez doucement avec une cuillère en bois jusqu'à consistance homogène.
Maintenant, faites fondre le beurre dans un bol séparé, le micro-ondes convient parfaitement, puis ajoutez-le au mélange.
Enfin, ajoutez votre farine et votre levure chimique, mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
Verser dans le plat à gratin et cuire au four environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus ait une belle couleur dorée.Je fais le test de jiggle, ouvrez le four avec précaution et, avec un plat pour casserole, secouez la cocotte et laissez-la encore quelques minutes il est réglé, il suffit de garder un œil dessus car les fours varient.

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