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Kaydell33
Pudding écossais
La boulette de ma grand-mère introduite dans le 20ème siècle, ne fait plus cuire des heures sur dix, seulement dix minutes au micro-ondes! Elle le fait tous les ans à Hogmanay.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le mélange d'épices, la cannelle, le mélange de fruits, les raisins secs dorés et la margarine.Amener à ébullition et laisser mijoter pendant une minute.Retirer du feu et incorporer la farine, le bicarbonate de soude et les œufs.Pour dans un bol allant au micro-ondes.
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Placez le bol dans le micro-ondes, à découvert. Laissez cuire 10 minutes à pleine puissance. Laissez reposer 5 minutes.Servez chaud avec votre crème anglaise préférée.
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Nutrition
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