Ragou de dinde avec fontina et parmesan

Name: ragou de dinde avec fontina et parmesan
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 paquet de macaronis au coude (454 grammes); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sweet onion (such as Vidalia®), diced; 3 gousses d'ail émincées; Dinde hachée maigre de 400 grammes; 1 boîte (411 grammes) de conserves de tomates concassées; 1 boîte (411 grammes) de conserves de tomates concassées; 2 cuillères à soupe de persil séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 2 cuillères à café de basilic séché; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

J'adore les plats de pâtes au fromage, comme la sauce à la viande et les lasagnes, mais il est impossible de suivre un régime lorsque l'on mange de tels repas! Je mets cela ensemble un soir pour essayer une version saine d'un ragu.Il est étonnamment savoureux et se prête à des modifications pour la personnalisation du goût.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, ajoutez les macaronis et faites bouillir. mais est encore ferme à la morsure, environ 8 minutes.Égouttez bien dans une passoire dans l'évier.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire et remuer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés, environ 10 minutes.Réduire le feu à doux et incorporer l'ail.Cuire pendant 1 minute, puis ajouter la dinde hachée.Cuire et remuer jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose.Mélangez dans les tomates en dés, les tomates concassées, le persil, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.Simmer à découvert pendant 20 minutes.Combinez les pâtes dans le poêlon avec la sauce tomate et Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Servez les pâtes dans un grand bol avec 3 cuillères à soupe de parmesan par-dessus saupoudrées.