Ragoût au four avec vin de Bourgogne

Name: ragoût au four avec vin de Bourgogne
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 8
Ingredients: Ragoût de boeuf en cubes de 900 grammes; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 4 carottes tranchées; 2 branches de céleri, tranchées; 2 onions, sliced; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de moutarde sèche moulue; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 3 cubes de bouillon de boeuf émietté; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin de Bourgogne

Un ragoût de bœuf génial qui réchauffera les froides journées d'hiver.

Ingrédients

Ragoût de boeuf en cubes de 900 grammes
3 cuillères à soupe de farine tout usage
4 carottes tranchées
2 branches de céleri, tranchées
2 onions, sliced
1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de moutarde sèche moulue
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
3 cubes de bouillon de boeuf émietté
1/4 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du vin de Bourgogne

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Faites cuire le bœuf à feu moyen dans un grand faitout ou rôti jusqu'à ce qu'il soit doré.Retirez du feu et ajoutez la farine jusqu'à ce que les cubes soient bien enrobés bouillon.Enfin, versez l'eau et le vin.Couvrez.
Cuire au four préchauffé 4 heures. Servir chaud.