Ragoût de boeuf incroyable

Name: ragoût de boeuf incroyable
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 bowls, 8
Ingredients: 400 grammes de viande de ragoût de bœuf en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 60 litres d'huile d'olive; 0.25 onion, chopped fine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri haché; 1 cuillère à soupe de persil séché; 1 cuillère à café de thym; 1,125 litre de bouillon de boeuf; 4 carottes tranchées; 1 onion, diced; 4 pommes de terre moyennes, coupées en dés; 198 397 grammes de pois en conserve

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Ingrédients

Préparation

Mettez la farine, le sel et le poivre dans un grand sac Ziploc.
Chauffer l'huile à feu moyen dans un grand four néerlandais ou une marmite.
Placer la viande dans le sac avec la farine et bien agiter jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
Secouez les morceaux de viande, ajoutez-les à l'huile et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le reste de la farine dans la casserole et l'oignon finement haché.
Remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pommes de terre et les pois.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.
Ajouter les pommes de terre, couvrir 1 heure supplémentaire en remuant toutes les 15 minutes.
Ajouter les pois en conserve, couvrir et cuire 1/2 à 1 heure supplémentaire en remuant toutes les 15 minutes.

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