Ragoût de légumes de boeuf copieux

Name: ragoût de légumes de boeuf copieux
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: Rôti de mandrin de boeuf désossé de 600 grammes, coupé en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à café d'huile de canola; Pommes de terre rouges de 600 grammes, coupées en cubes d'un centimètre; 7,66 carottes moyennes, coupées en centimètres; 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées, non égouttées; 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 2 cuillères à soupe de basilic séché; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

J'ai reçu cette merveilleuse recette d'un collègue. C'est génial! C'est un succès pour tout le monde, y compris nos deux jeunes enfants.Et c'est bon pour vous aussi.-Angela Nelson de Ruther Glen, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, dorer la viande dans l'huile à feu moyen. Entre-temps, déposer les pommes de terre, les carottes, les oignons et le céleri dans une cocotte de 5 litres.
Égoutter la viande; ajouter à la mijoteuse. Mélanger les tomates, le tapioca, le basilic, le sucre, le sel et le poivre. verser sur le dessus.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.