Ragoût de pommes de terre et jambon

Name: ragoût de pommes de terre et jambon
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon cuit coupé en dés; 6 pommes de terre roux coupées en dés; 1/2 onion, diced; 1 boîte (425 grammes) de pois sucré égoutté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon cuit coupé en dés; 2 carottes coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 3/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco (facultatif); sel et poivre noir au goût

C'est un ragoût génial à préparer avec un reste d'os et de morceaux de jambon! Parfait pour manger pendant une journée froide et donnera à votre maison une odeur merveilleuse. Cette recette ne contient pas de soja! Servir avec des biscuits chauds ou sur une pomme de terre au four.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'os de jambon, les pommes de terre, l'oignon, les pois sucrés, le jambon, les carottes et le céleri dans une grande casserole; verser assez d'eau pour couvrir tous les ingrédients.Verser dans la noix de coco et assaisonner de sel et poivre.Amener la soupe à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangées, environ 4 heures.Éliminer l'os du jambon avant de servir..