Ratatouille-gratin de pâtes

Name: ratatouille-gratin de pâtes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des aubergines pelées en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes tranchées; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pâtes spirales non cuites; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing sliced onion; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de basilic séché; Poivre Dash; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

"C'est un plat très attrayant et savoureux", a déclaré Carol Dodds, d'Aurora, en Ontario, à propos de son plat riche en légumes. Ce plat est favori depuis des années, en particulier avec ma fille qui est végétarienne. "

Ingrédients

Préparation

Placez les aubergines et les courgettes dans une passoire au-dessus d'une assiette; saupoudrer de sel et mélanger. Laisser reposer pendant 30 minutes; rincer et bien égoutter.
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle antiadhésive, faites sauter les aubergines, les courgettes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez les tomates, la pâte de tomates, l'origan, la poudre d'ail, le basilic et le poivre.Portez à ébullition.Réduire à chaud ; cuire, à découvert, à feu moyen-doux pendant 3 minutes en remuant de temps en temps
Égoutter les pâtes; déposer sur un plat allant au four.Tout avec le mélange de légumes.Saupoudrer de fromage mozzarella.Broûler à 4-6 po.de feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu.