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Laurie Gee
Raviolis mexicains grillés
Nous aimons les plats mexicains et italiens. Les raviolis panés et épicés nous donnent le meilleur des deux mondes. Nous servons la sauce à côté et passons devant la queso fresco. - Cristy King, Scott Depot, Virginie-Occidentale
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, fouetter les œufs et le babeurre. Mélanger la chapelure et l'assaisonnement pour tacos dans un bol séparé et peu profond. Tremper les raviolis dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de chapelure, en tapotant pour que le revêtement adhère.
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Dans une poêle électrique ou profonde, faire chauffer 50 cm (37 cm) d'huile à 375 ° C. Raviolis frits, quelques-uns à la fois, 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier absorbant; saupoudrer immédiatement de fromage.Pour la sauce, dans une petite casserole, chauffer la sauce Enchilada.Incorporer la crème sure jusqu'à homogénéité; Servir avec des raviolis et, si désiré, des tranches de jalapeno.
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