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Cypress
Recette de brioches au sésame
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine avec la levure chimique; Ajouter les œufs, le lait et l'huile, ajouter le fromage et pétrir la pâte molle obtenue à partir de ces ingrédients.Transférer la pâte sur une surface de travail époussetée et la rouler sous forme ronde à plusieurs mm d'épaisseur.
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Avec un couteau, couper chaque partie en huit morceaux et rouler un petit pain.
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Disposez les petits pains dans un plat allant au four incrusté de papier sulfurisé; avant de les cuire, enduisez-les d'œufs, de lait, de sel et de poivre.
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Saupoudrer les petits pains de graines de votre choix
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Cuire les petits pains dans le four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée claire.
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