Recette de brioches au sésame

Mélanger la farine avec la levure chimique; Ajouter les œufs, le lait et l'huile, ajouter le fromage et pétrir la pâte molle obtenue à partir de ces ingrédients.Transférer la pâte sur une surface de travail époussetée et la rouler sous forme ronde à plusieurs mm d'épaisseur.

Avec un couteau, couper chaque partie en huit morceaux et rouler un petit pain.

Disposez les petits pains dans un plat allant au four incrusté de papier sulfurisé; avant de les cuire, enduisez-les d'œufs, de lait, de sel et de poivre.

Saupoudrer les petits pains de graines de votre choix

Cuire les petits pains dans le four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée claire.