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Laurie Ditch
Relooking cake de vacances
Cette recette de relooking est un gagnant! Composé d'une saveur chaude de citrouille et d'épices, il est plus grand que le gâteau d'origine, mais pèse à peu près la moitié de sa teneur en matière grasse, en graisse saturée et en cholestérol, avec 187 calories de moins par morceau. . — Shirley Dellinger, Elwood, Indiana
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant un substitut d'œuf
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant un substitut d'œuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- 130 litres d'huile de canola
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées
- GLAÇAGE:
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. battre jusqu'à consistance homogène. Combiner la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel; battre graduellement dans le mélange de citrouille jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les pacanes
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Transférer dans un plat de cuisson de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Le refroidissement sur une grille
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre à glacer et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse.Gâteau de givre.Store au réfrigérateur.
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