Riz au bacon aux champignons

Name: riz au bacon aux champignons
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz basmati non cuit; 8 tranches de bacon, coupées en bouchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri finement haché; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés (plus si vous n'utilisez pas de céleri et d'oignons); 1/2 litre de bouillon de poulet ou 1/2 litre de bouillon de légumes; 2 -3 gousses d'ail, émincées; poivre noir fraîchement moulu; origan séché

Merci à NurseDi de m'avoir inspiré pour créer ce plat d'accompagnement, basé sur son riz au four aux champignons.Le beurre confère au riz une belle et riche qualité. Je déconseille donc de remplacer la margarine.Je pense que ce serait un côté idéal pour toute viande C'est aussi une offre facile pour votre prochain potluck.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 degrés ou 220 ° C.
Si vous utilisez un four ventilé, vous pouvez réduire la chaleur d'environ 10%.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites sauter le riz et le bacon pendant deux minutes.
Ajoutez le céleri, l'oignon et les champignons.
Cuire et remuer pendant 2 à 4 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes commencent à se ramollir.
Verser dans une grande casserole.
Incorporer le bouillon et l'ail.
Ajoutez une quantité généreuse de poivre noir et quelques centimètres d'origan.
Bien mélanger.
Couvrir et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le soit absorbé et que le riz soit cuit.

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