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Riz frit ii
Goût comme un plat de restaurant chinois.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, porter 1 litre d'eau à ébullition.Ajouter le bouillon de poulet et le riz, et remuer.Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit absorbé.Réfrigérer toute la nuit.
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Ajoutez au riz des pois mange-tout, des oignons et des germes de soja.
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Dans une petite poêle à feu moyen, brouiller les œufs; ajouter au mélange de riz.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen. Frire le mélange de riz avec la sauce soja jusqu'à ce qu'il s'évapore; veillez à ne pas faire frire jusqu'à ce que croustillant.
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