Riz pilaf patchwork

Name: riz pilaf patchwork
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 côtes de céleri hachées; 2 large onions, chopped; 4 carottes moyennes, hachées; 1 gros poivron vert, haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 2 pommes rouges acidulées, hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais tranchés; 2 paquets (176 grammes chacun) mélange à grains longs et riz sauvage à cuisson rapide; 2 boîtes (298 grammes chacune) de bouillon de poulet condensé, non dilué; 3/8 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes effilées

Coloré et polyvalent, cet accompagnement a toujours la cote lors d’un pique-nique, d’un repas-partage ou d’un dîner spécial.Les pommes apportent une douceur subtile au riz.Ce pilaf se marie bien avec une variété de plats principaux et disparaît toujours rapidement.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon ou une grande casserole, faire revenir le céleri, les oignons, les carottes et le poivron vert dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter les pommes et les champignons; faire sauter pendant 2 minutes.
Incorporer le riz, le contenu des sachets d'assaisonnement, le bouillon et l'eau; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter selon les instructions sur l'emballage du riz ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé.
Saupoudrer d'amandes..