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ChefNan
Rohlik tchèque (pain) cuit au four
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, le sel et la levure dans un grand bol.
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Ajoutez de l'eau tiède et faites une pâte molle rapidement à la fourchette et à la main.
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Laisser 5 minutes et dans l'intervalle préparer une plaque à pâtisserie.
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Divisez la pâte en 6 à 8 petites portions et faites-en une pâte à pain.
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Placez-les sur la plaque à pâtisserie, couvrez-les avec un chiffon et laissez-les dans un endroit chaud pendant 40 minutes jusqu'au double de leur taille.
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Préchauffez le four à 200 ° C et faites cuire les petits pains au four pendant 20 à 25 minutes.
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Éteignez-les et étendez un peu de beurre sur le dessus du rohlik et saupoudrez-les de sel marin ou de graines de pavot.
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