Sablé aux fraises au chocolat big d's

Name: Sablé aux fraises au chocolat big d's
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 200 grammes de fraises fraîches, décortiquées et coupées en deux; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 80 litres d'huile végétale; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du café infusé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de sucre blanc

Fait cette recette pour la famille un soir.Tout le monde l'a aimé.C'est vraiment bon.Je pense que le café fait vraiment ressortir le goût du chocolat.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les moitiés de fraises et 2 cuillères à soupe de sucre blanc et mettre au réfrigérateur pendant la préparation du reste des ingrédients.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement et fariner deux moules ronds allant au four.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. incorporer le lait et le café jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée; verser la pâte dans les moules à pâtisserie préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
Battez la crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse dans un grand bol.Ajoutez progressivement une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer et 2 cuillères à soupe de sucre blanc restant, en continuant de battre jusqu'à la formation de pics fermes. devrait former un pic pointu qui conserve sa forme.
Étendez la moitié de la crème fouettée sur un gâteau complètement refroidi. Posez la moitié des fraises sur le dessus et placez le second gâteau sur le dessus. Etalez le reste de la crème fouettée sur l'ensemble du gâteau et décorez avec les fraises restantes.