Salade aux épinards et substitut de mangue

Cette recette a évolué à partir de la recette 35547. La deuxième fois que j'ai voulu faire cette recette, je n'avais que des feuilles d'épinard, j'ai donc commencé à tout remplacer.Le résultat a été très bien reçu, j'ai donc pensé le partager.J'ai estimé les quantités il faudra peut-être un peu peaufiner.Bon Appetit.